Esta pagina se inica para presentar el trabajo del modulo 3 del curso
de dispositivos moviles, pero dando los primeros pasos para inciar un
blog, que todabia no se de qu cosa sea, pero que aqui doy inicio. Aun
bastante enrredado en algunas cosas, pero tratando de ganar claridad.
Vino muy bien la ampliacion del plazo para la entrega, por cuanto no
hubiese podido cmplir, pero ya eta y a qui vamos. Los estilos
aplicados buscan dar una vista agradable conocer como manejar de
diferentes formas las CSS para mejorar el diseño.A mis compañeros de
curso que no he mirado y comentado ninguno, por cuanto me enrede y no
he podido hacerlo, pero aqui estoy espero estar muy juicioso en
adelante
El Yacon
Propiedades del Yacon
Origen, usos medicinales
Marzo 2015
Un tuberculo que se come como fruta, y que trae tanto beneficio al cuerpo (Yo lo uso)
El Yacon es una raíz andina de sabor dulce muy recomendada para los
diabéticos. Su principal ventaja es su contenido de Inulina, Fibra
dietética que ayuda al organismo a metabolizar la Glucosa.
El Yacon es un tubérculo andino que pese a su sabor dulce, resulta
excelente para los diabéticos, porque el tipo de azúcar que contiene
no es asimilado por el organismo humano.
A diferencia de otros tubérculos, no almacena sus carbohidratos en
forma de almidón, sino de Insulina.
Bondades en sus hojas
Teóricamente, este alimento podría suplantar cultivos como la caña de
azúcar y la fructuosa de maíz en muchos productos, desde galletas
hasta refrescos.
Otra ventaja se encuentra en sus hojas, que tienen propiedades
hipoglicemiantes, pues cuando se bebe un mate de hojas del Yacon se
logra reducir la concentración de glucosa en la sangre.
“ Un hecho sorprendente – indica Vidal Villagómez Castillo, ingeniero
agrónomo del programa de Raíces y tuberosas de la Universidad Nacional
Agraria La Molina – es que en las zonas donde se consume este producto
casi no existen obesos ni diabéticos “.
Ideal para los diabéticos
El Yacón además de comerse como una fruta, es decir, como una manzana
cruda, tiene principalmente uso medicinal, porque contiene un azúcar
que no es asimilado por el organismo humano. Y más bien pasa sin
metabolizarse, pero en el intestino grueso es utilizado por unas
bacterias para su metabolismo, entonces el azúcar del yacón ayuda a
incrementar la microflora que se encuentra en la última parte del
intestino grueso, y al tener altas poblaciones de esas bacterias
conocidas con el nombre de bifidobacterias permiten regular a otras
bacterias que se encargan de la putrefacción de los residuos que se
encuentran en el intestino grueso. Por se dice que gracias a la
bifidobacterias estimuladas por el consumo de yacon habrán menos
toxinas y consecuentemente menos riesgos de que se produzca un cáncer
al colon.
Además de las propiedades medicinales que hemos mencionado para las
raíces, la parte comestible del yacon, se ha encontrado que las hojas
también tienen propiedades medicinales, las hojas tienen propiedades
hipoglicemiantes, es decir, que cuando se toma un mate de las hojas
del yacon entonces se logra reducir la concentración de la glucosa en
la sangre, de esa manera las personas diabéticas sienten un alivio
cuando toman un mate de yacon, sentirán ese alivio porque la glucosa
es reducida en su concentración.
El Yacon actúa, sea las raíces o sea las hojas, es estimular el
páncreas, entonces gracias a ese estimulo se está contribuyendo a que
se regule la conservación de azúcar en la sangre.
http://fuerzayarmonia.com/2012/09/10/el-yacon-propiedades-y-usos/
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de dispositivos moviles, pero dando los primeros pasos para inciar un
blog, que todabia no se de qu cosa sea, pero que aqui doy inicio. Aun
bastante enrredado en algunas cosas, pero tratando de ganar claridad.
Vino muy bien la ampliacion del plazo para la entrega, por cuanto no
hubiese podido cmplir, pero ya eta y a qui vamos. Los estilos
aplicados buscan dar una vista agradable conocer como manejar de
diferentes formas las CSS para mejorar el diseño.A mis compañeros de
curso que no he mirado y comentado ninguno, por cuanto me enrede y no
he podido hacerlo, pero aqui estoy espero estar muy juicioso en
adelante 
A diferencia de otros tubérculos, no almacena sus carbohidratos en
forma de almidón, sino de Insulina.
Bondades en sus hojas
Teóricamente, este alimento podría suplantar cultivos como la caña de
azúcar y la fructuosa de maíz en muchos productos, desde galletas
hasta refrescos.
Otra ventaja se encuentra en sus hojas, que tienen propiedades
hipoglicemiantes, pues cuando se bebe un mate de hojas del Yacon se
logra reducir la concentración de glucosa en la sangre.
“ Un hecho sorprendente – indica Vidal Villagómez Castillo, ingeniero
agrónomo del programa de Raíces y tuberosas de la Universidad Nacional
Agraria La Molina – es que en las zonas donde se consume este producto
casi no existen obesos ni diabéticos “.
Ideal para los diabéticos
El Yacón además de comerse como una fruta, es decir, como una manzana
cruda, tiene principalmente uso medicinal, porque contiene un azúcar
que no es asimilado por el organismo humano. Y más bien pasa sin
metabolizarse, pero en el intestino grueso es utilizado por unas
bacterias para 
su metabolismo, entonces el azúcar del yacón ayuda a
incrementar la microflora que se encuentra en la última parte del
intestino grueso, y al tener altas poblaciones de esas bacterias
conocidas con el nombre de bifidobacterias permiten regular a otras
bacterias que se encargan de la putrefacción de los residuos que se
encuentran en el intestino grueso. Por se dice que gracias a la
bifidobacterias estimuladas por el consumo de yacon habrán menos
toxinas y consecuentemente menos riesgos de que se produzca un cáncer
al colon.
Además de las propiedades medicinales que hemos mencionado para las
raíces, la parte comestible del yacon, se ha encontrado que las hojas
también tienen propiedades medicinales, las hojas tienen propiedades
hipoglicemiantes, es decir, que cuando se toma un mate de las hojas
del yacon entonces se logra reducir la concentración de la glucosa en
la sangre, de esa manera las personas diabéticas sienten un alivio
cuando toman un mate de yacon, sentirán ese alivio porque la glucosa
es reducida en su concentración.
El Yacon actúa, sea las raíces o sea las hojas, es estimular el
páncreas, entonces gracias a ese estimulo se está contribuyendo a que
se regule la conservación de azúcar en la sangre.
http://fuerzayarmonia.com/2012/09/10/el-yacon-propiedades-y-usos/